专治板栗剥壳难
发布时间：
2020-11-30 13:40
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1、买回来的板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一个口，切记切的时候说要小心手，不然要见红了就不好了。
2、切好之后，再把板栗放在水中清洗干净，然后倒入，已经烧开的水中，大火煮一分钟。
3、煮的时间不宜过长，如果不能够确定煮的时间够不够，我们可以先捞出一个试一下，如果能够很容易剥壳，就可以关火出锅啦，出锅后的板栗不要过凉水，直接放在大盆中，趁着板栗是热的时候，从开口处很容易的就能够把壳剥掉。是不是很简单，赶紧去试一下呗。
板栗现在大量上市，价格便宜的时候，可以多买一些储存起来，用这个方法剥板栗，非常的简单快速，全部剥好之后，把它装在袋子里抽真空，放在冰箱冷冻起来，想吃的时候，可以拿出来做各种喜欢的美食佳肴，再也不用担心板栗价格上涨而舍不得吃啦。
板栗的营养不但很高，口感也是美味，不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
切记板栗虽好，切勿贪嘴，适量食用，方为最佳!
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